培根蟹肉三明治

原料

雞蛋: 1個, 切片麵包: 3片, 培根: 用了小包的一整包,大家可以適量, 蟹肉: 帝王蟹腿1-2隻,或者可以用蟹棒代替, 沙拉醬: 適量, 千島醬: 適量

步驟

1長培根弄成一半,煎熟,做到自己喜歡的程度,我個人喜歡偏干一些。

2培根做好後把培根都放到一個盤子裡待用,打個雞蛋進鍋里。注意,如果你想跟我一樣吃糖心或者說帶一點點蛋黃液的話,當正面煎到蛋白和底部蛋黃凝固時翻面約再煎10-15秒即可,然後放入盤子等一會餘溫還會繼續增加成熟度。

3麵包片去邊,先塗抹一層千島醬,然後就把培根井字型碼好,然後再塗一層千島醬。

4在空隙的地方放上帝王蟹腿,當然了如果沒有不放也沒問題。

5放上一層麵包,將雞蛋放在上層,再放沙拉醬。這樣在下層培根咸加千島醬酸的同時有一絲絲甜調劑,口感不會過於單一。

6之後把最上層麵包蓋上,用手稍微的壓一壓定型,然後用你最快的刀一刀下去,這樣就做好了。我個人喜歡做完了用保鮮膜包起來,然後微波爐再打30秒-1分鐘,然後放進保溫桶。這樣就算中午吃都是熱的。

7是不是垂涎欲滴!

小技巧

如果家裡有芝士片的可以放芝士,味道更好。 因為我都是帶出去吃,如果在家吃,可以讓吐司機先烤烤麵包片,可以獲得酥脆的口感。但是如果外帶的話,全捂了就變成很韌很難咬了。 醬汁不僅限於這兩種,其實有時候也會用其他拌沙拉的醬汁,美乃滋等等


相關菜譜

  • 培根三明治
  • 培根三明治
  • 培根三明治
  • 培根三明治
  • 培根三明治
  • 培根蟹肉麵包布丁
  • 蟹肉三明治
  • 培根周末三明治
  • 蕎麥培根三明治
  • 培根蔬菜三明治
  • 雞蛋培根三明治
  • 培根生菜三明治
  • 培根雞蛋三明治
  • 培根雞蛋三明治
  • 雞蛋培根三明治
  • 培根火腿三明治
  • 早餐 培根 三明治
  • 培根雞蛋三明治
  • 培根雞蛋三明治
  • 蟹肉蘆筍培根捲兒
  • 奶油培根蟹肉義大利面
  • 自製培根蘑菇三明治
  • 雞蛋泥培根三明治
  • 牛油果培根三明治
  • 英式早餐 培根三明治
  • 全麥培根三明治
  • 培根蛋泥三明治
  • 雞蛋沙拉培根三明治
  • 烤雞蛋培根三明治
  • 金槍魚雞蛋培根三明治
  • 雞蛋培根火腿三明治
  • 培根番茄雞蛋三明治
  • 培根芝士三明治
  • 法棍培根三明治
  • 烤雞蛋培根三明治