百合蓮子銀耳羹

原料

銀耳: 適量, 蓮子: 適量, 百合: 適量, 冰糖: 適量, 枸杞: 適量, 紅棗: 適量

步驟

1準備好所需食材

2銀耳放清水泡發,一般我浸泡一到兩小時

3蓮子,百合洗凈,放清水泡發,大概浸泡2小時

4紅棗沖洗乾淨

5將泡發洗凈好的銀耳去蒂,撕小朵

6將食材全部倒入燉鍋,加水,不喜歡紅棗燉很爛的,可以最後快好的時候放

7慢燉,開始工作……

8這是燉了四個小時之後……此時可以加入枸杞,冰糖,再悶燉半小時到一小時

9完成,可以開動咯~

小技巧

不喜歡紅棗燉很爛的,可以最後半小時悶燉的時候和枸杞,冰糖一起放入 喜歡粘稠感的,除了銀耳的品質外,還與悶燉時間,水量有關喲


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