簡介

不知道大家想念小時候吃的豆沙梘水粽嗎？現在很多地方都不做這個了，希望在這裡，可以讓你找到童年的味道。。。

原料

糯米1000G，梘水50g，粽葉適量，粽繩若干條，紅豆100G，紅豆沙200G

步驟

1.糯米：梘水=1000G：50G泡了一個晚上，晾乾水再放油拌勻，再下鍋炒一炒(後來發現，快包粽子的時候，再用梘水去拌，效果更加好) 2.粽葉和水草，最好提早泡好 3.紅豆要用壓力窩好好地壓一下 4.再和豆沙蓉拌一起。。。 5.然後就把他們包起來(1000G的糯米，一個包了大大小小的17個粽子) 6.用高壓鍋40分鐘左右

小技巧

糯米一定要提前泡好