原料

五花肉: 500克， 冰糖: 30克， 八角: 2個， 老抽: 2勺， 姜: 5片， 桂皮: 1塊， 生抽: 3勺， 料酒: 1勺， 香葉: 2片， 薑片: 3片， 蔥: 1根， 花雕: 2勺

步驟

1肉切2*2㎝見方，摻水去浮沫備用

2蔥切段姜蒜切片

3準備香料和勾兌醬汁

4不用放油鍋內煎炒金黃

5倒入蔥姜蒜，加入調料，醬汁

6放入電飯煲中，無需加水

7電飯煲煮飯功能20分鐘

8油豆角炒水備用

9擺盤上桌，開吃！

小技巧

煎肉無需加油，電飯煲內無需加水