肉沫蒸蛋

原料

雞蛋: 3個, 肉沫: 50克, 小蔥: 1顆, 老抽: , 生抽: , 生粉:

步驟

1雞蛋打散,3隻雞蛋混合一碗水,調入適量鹽。肉沫加入老抽,生粉腌制。小蔥切沫。

2入蒸鍋,水開後蒸8-10分鐘。

3炒肉沫,變色即可。把炒好的肉沫平鋪蒸蛋上,悶一兩分鐘。加入生抽,小蔥即可。


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