新鮮的魚一條: ， 蔥姜蒜，花生米: ， 滷肉包，鹽。黑胡椒，料酒，澱粉，醬油醋，蚝油，芝麻香油，辣椒粉:
1花生米炒好放涼待用，可以直接用買的
2盤子底部放姜
3魚提前用鹽，黑胡椒，薑絲。料酒，澱粉腌制，切成什麼樣都行，這個形狀很漂亮有木有，擺好盤
4開水上鍋蒸7-8分鐘，因為魚不大
5碗里放醬油，醋，蚝油，芝麻香油，蒜，蔥拌勻待用
6熱油，滷肉包里的大料取一點炸香，沒有滷肉包就用桂皮，八角，花椒代替，
7把大料撈出，再把蒜，薑絲爆香
8再來點辣椒粉炒香。
9油倒入醬油碗里，吱吱這個聲音太好聽了，冷與熱的結合，碰撞出愛的火花?????
10拌勻
11澆入蒸好的魚裡面，原先魚里蒸出的水不要，
12炒好的花生米撒入，再撒蔥花就歐了
13來個近的圖，?????
很簡單哦