龍口粉絲: 200g， 蔥花: 適量， 蒜米: 瓣， 雞蛋: 2隻， 蚝油: 適量， 鹽: 適量， 瘦肉絲: 50g， 魷魚: 半隻， 瑤柱: 10g， 蝦米: 10g， 娃娃菜: 100g， 木耳: 30g， 腐竹: 30g， 胡椒粉: 適量
1魷魚，瑤柱，蝦米，木耳腐竹提前半小時泡發，泡發後瑤柱撕成絲，粉絲溫水泡發
2雞蛋打散攤成蛋皮切成絲
3熱鍋涼油，下娃娃菜炒至斷生起鍋備用
4小火爆香蝦米，魷魚，瑤柱，蒜米，加入瘦肉木耳腐竹炒熟，下鹽，生抽，蚝油調味，再加入粉絲，娃娃菜翻炒均勻，粉絲建議用筷子翻炒不易碎
5最後撒上蔥花，蛋絲，胡椒粉，翻炒即可出鍋，一盤美味的粉絲就做好了！