羊後腿肉: ， 孜然: ， 辣椒粉: ， 百里香: ， 鹽: ， 料酒: ， 油:
1羊後腿肉切小塊，一口一塊，看你嘴的大小了。
2把除了油之外的所有材料倒進一個大碗，再把切好的肉塊倒進去，拌勻，然後腌，起碼半個小時吧，如有你有時間，一晚上也可以啊。。。
3把肉塊串到串串上
4碼在烤盤上，進烤箱，190度25分鐘，或者200度20分鐘，根據你自己烤箱的熱情程度了。
5聞到香味之後，出爐，撒點辣椒粉和孜然粉，開吃。。。
烤盤最好用能漏油的，帶洞洞的，方便油滴下去，下面記得用個盤盤接著，免得油滴到烤箱裡不好擦。 要是木有烤箱，那就油炸唄，一樣一樣滴。。。。。