羊肉: 500克， 生抽: 3勺， 料酒: 2勺， 鹽: 3勺， 橄欖油: 適量， 孜然粒: 多一點
1羊肉切成均勻的大小塊兒
2加入生抽，鹽，料酒，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。
3羊肉抓點橄欖油，烤盤鋪上錫紙，碼放好羊肉塊兒。烤箱220℃預熱10分鐘，放入羊肉，220℃上下火25分鐘。