原料

豬肝: ， 生薑: ， 鹽 糖: ， 料酒:

步驟

1豬肝切好，生薑去皮切成細絲。

2鍋里熱油，放入薑絲爆香。再倒入豬肝翻炒。

3翻炒一會兒，即可加入一些料酒。

4繼續翻炒，加糖。

5再加點鹽調味。差不多的時候就可起鍋了。