艾葉5小把，糯米粉500克，清水250克，小蘇打3克，椰絲，黑芝麻，白糖，蔓越莓干，大杏仁，干桂花，粽葉
1.艾葉摘取頂部嫩葉 2.用清水洗凈 3.放到水裡淖去苦味 4.加清水攪拌成泥 5.加小蘇點再次煮開 6.趁熱倒入糯米粉中 7.和成麵糰 8.取一小塊麵糰煮熟 9.粽葉切小片 10.洗凈 11.放到水裡煮一下，備用 12.餡料也準備好 13.煮好的糯米麵團趁熱加入生麵糰中 14.使勁的揉，過程很痛苦，雙手都很粘，別急，慢慢揉，中途可以加少許糯米粉進行調整乾濕度 15.分小份，取一小份壓扁 16.包好餡料 17.揉成團 18.放入粽葉中，刷層油 19.火開後大火蒸6-8分鐘