水煮毛豆

原料

毛豆: 500克, 八角: 1個, 鹽: 3勺, 干辣椒: 2個, 花椒: 10

步驟

1毛豆洗凈 洗兩三次

2加入清水、鹽、花椒、八角、干辣椒浸泡一個小時

3大火煮沸後再煮20分鐘

小技巧

鹽用過的是大粒鹽


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