青豆: 20克， 辣椒: 半根， 棒棒腿肉: 5支， 美生菜: 3片， 小磨坊蒜風味油: 少許， 小磨坊粗粒黑胡椒: 少許， 小磨坊日式唐辛子: 適量， 胡麻醬: 4大匙， 醬油: 1.5大匙
1將辣椒切片
2在鍋中下小磨坊蒜風味油、辣椒片爆香
3將雞腿下鍋，蓋鍋蓋，悶煎約 4 分鐘
4待腿肉表皮煎成酥脆金黃，下醬油、小磨坊粗粒黑胡椒調味
5將羅美生菜跟青豆下鍋稍微拌炒後熄火，盛盤，淋上胡麻醬，撒上少許小磨坊七味唐辛子，完成
這道料理的美味重點就在煎雞腿的過程，一定要將雞腿表皮煎成金黃酥 脆，只要能做到這點，再搭配醬油下鍋後的醬香味， yummy ！