牛奶: 200克， 香蕉: 50克， 椰蓉: 30克， 玉米澱粉: 15克， 白砂糖: 10克
11、香蕉榨汁後放入玉米澱粉攪拌均勻。 2、平底鍋無油、無水放入牛奶小火燒開，放入香蕉白砂糖快速攪拌，然後用刮刀來回翻轉炒至黏稠。
23、取一乾淨的容器撒一層椰蓉，將炒好的奶凍放入容器內，在撒上椰蓉，放入冰箱冷藏5個小時以上備用。
34、取出凍好的香蕉奶凍，切塊裹好椰蓉即可！
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最重要的一點，千萬管住手，一定要定型才從冰箱拿出來，時間不夠會不成形！切記、切記！ 整個做菜過程一定要注意衛生！ 本人很喜歡做菜，有共同愛好的朋友可以加我微信公眾號：meishianan