4道暖心蘋果甜品

原料

紅蘋果: , 紅糖: , 水: , 青蘋果: , 蜂蜜: , 雞蛋: , 麵粉: , 油: , 吉利丁片: , 焦糖糖漿:

步驟

1紅糖蘋果:(1)紅糖與水一同加入鍋中,熬制粘稠狀態(2)蘋果橫切成片,放入熬好的紅糖水中(3)均勻裹上紅糖水,小火慢煮至蘋果片通紅(4)出鍋擺盤,淋上紅糖水即可享用

2香脆蘋果乾:(1)蘋果去皮,四等分,均勻切成薄片 (2)薄片整齊擺在烤盤上,放入烤箱(3)上下層120攝氏度烤制60分鐘即可享用

3清新蘋果凍:(1)青蘋果對半切開,果肉挖出(2)將水450ml、吉利丁片2片、焦糖糖漿50ml(3)放入鍋中、攪拌,盛出冷卻備用(4)冷卻好的焦糖液倒入挖空後的青蘋果中(5)放置冰箱冷藏90分鐘即可享用

4蜂蜜蘋果鬆餅:(1)蘋果去皮後切塊(2)倒入攪拌機,加少量水,打碎成泥(3)雞蛋打成蛋液,加入蘋果泥、麵粉(4)均勻攪拌成麵糊狀 (5)平底鍋刷油,開小火,舀入麵糊(6)煎至兩面金黃後出鍋,淋上蜂蜜即可享用


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