原料
五花肉，新鮮小土豆，生薑1片，蔥1根，大蒜1瓣，紅糖2湯匙，老抽3湯匙，自製花椒水2湯匙
步驟
1.五花肉用溫水洗凈表面血水和油脂 2.洗凈的五花肉用刀切成1CM左右的見方塊 3.新鮮小土豆用清水洗凈表面泥塵 4.五花肉塊和土豆放在盤子中 5.生薑切絲，大蒜切片，小蔥的蔥白和蔥葉分開，分別切成末 6.生薑絲、大蒜片和蔥白末放在五花肉上，加入2湯匙自製花椒水 7.五花肉用溫水洗凈表面血水和油脂 8.洗凈的五花肉用刀切成1CM左右的見方塊 9.新鮮小土豆用清水洗凈表面泥塵 10.五花肉塊和土豆放在盤子中 11.生薑切絲，大蒜切片，小蔥的蔥白和蔥葉分開，分別切成末 12.生薑絲、大蒜片和蔥白末放在五花肉上，加入2湯匙自製花椒水
