蛋糕粉: 100g， 奶粉: 10g， 雞蛋: 1個， 黃油: 55g， 糖: 30g， 鹽: 1g， 話梅: 7顆
1黃油軟化，加入糖和鹽，打發均勻。
2分2次加入蛋液，分別打發均勻，順滑，蓬鬆。
3篩入低粉和奶粉，攪拌均勻。
4加入話梅攪拌均勻（話梅切小塊，放入溫水中浸泡一段時間）
5把攪拌好的材料放在油紙上，捏成長方形。放入冰箱冷凍一小時
6拿出冷凍好的材料，切成0.8厘米厚的小塊，放在墊好油紙的烤盤上
7烤箱預熱，上火180℃，下火160℃，中層，烤13分鐘。完成！