油咖喱烤魚

原料

龍利魚: 一條, 油咖喱醬: 2湯勺, 蔓越莓: 少許, 檸檬汁: 少許

步驟

1龍利魚自然解凍,用廚房紙吸干水分

2簡單點的方法是超市購買現成的油咖喱,均勻塗抹在魚身上,冷藏

3腌製冷藏1小時後取出,烤盤鋪上錫箔紙,撒少許檸檬汁與蔓越莓干於魚身上,入烤箱中下火200度20分鐘,可以在魚身上色後直接改下火。

4油咖喱本身是已經調好味道的,所以無需其他調料就可以了,

小技巧

如果有新鮮檸檬,可以直接切片入烤箱前放在魚身上


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