香椿: 一小把， 麵粉: 300克， 油: 二兩左右， 鹽: 少許
1我是個懶人，用麵包機和面，餃子麵糰的功能就好！
2一次夠3人吃的量，把麵糰擀成兩個麵餅，摸上油，醒一會。
3然後切成兩厘米寬，七八厘米左右長的長條
4用兩手拇指捏扁，等水開鍋，兩頭一扯，像蘭州拉麵那樣
5這是寬的，還可以拉成細的，細的費點事。
6香椿洗乾淨，空下水，然後切碎，上面撒點鹽，直接把熟好的熱油潑上去，就O啦！
7吃！我是無辣不歡的人，搞點油辣椒！