小桃酥

原料

植物油: 40克適量, 黃油: 15克, 泡打粉: 1/4勺, 小蘇打: 1/8勺, 雞蛋: 蛋黃10克, 核桃: 30克, 麵粉: 100克, 白芝麻: 適量, 蛋黃液: 適量, 砂糖: 40克

步驟

1植物油,黃油,砂糖加蛋液拌勻。

2加入過篩的麵粉,泡打粉,小蘇打混合物,加入切好的核桃碎。

3把麵粉拌均勻,取油麵用手揉搓成一個個小球,十個左右。放烤盤上,用手掌壓扁,刷上蛋黃液,放進預熱到180度的烤箱,中層烤20分鐘。


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