茉莉花茶(檸檬蜜配兌方) 0

原料

檸檬: 2個, 冰糖: 3倍的檸檬重量, 花茶(茉莉花茶): 濃淡按個人口味

步驟

1按照檸檬比冰糖1比3的量加入燉鍋里,隔水燉8小時以上【隔水燉百度釋義:隔水燉是將原料放入陶制的容器內,加蓋,再將容器放入裝水的鍋內(水位在容器口以下),蓋上鍋蓋,用文火長時間加熱,把原料燉熟】

2變成較粘稠的液體,趁熱盛出放入容器中,可以放冰箱中儲存。

3沖泡一壺花茶,我用的是茉莉花茶,大家可以自行嘗試哦~然後按自己口味兌檸檬蜜調製就完成啦。因為檸檬蜜比較粘稠,濃度高,所以不要一下加太多哦,防止太甜~如果再用檸檬或泡開的花稍加裝飾,簡直美美的啦!感覺兌好自己喜歡的味道冰箱冷藏,馬上天氣熱了也不錯哦?

小技巧

製作檸檬蜜得時候只要是1:3比例就好了,但是熬制時間與用量一般正相關;燉鍋底面積較大的話,熬制過程中途中可稍作攪動,防止底部冰糖化不開。

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