雜菜燜飯

原料

茄子: 1根, 茭白: 2根, 蘆筍: 3根, 香菇: 4朵, 洋蔥: 半個, 大米: 兩人份

步驟

1將所有食材洗凈切丁

2熱油,將洋蔥煸香,依次放入茭白,茄子,香菇,炒至半熟,加鹽,料酒,醬油調味,關火放一旁待用。

3燒一些開水,放入蘆筍,可以來一點鹽和油,保持蘆筍的色澤。約1分鐘取出過冷水,有條件冰水更好,這樣可以保持蘆筍爽脆的口感。

4淘米做飯,將炒好的食材一起放入鍋中。

5飯熟後加入過水的蘆筍攪拌均勻,盛出即可食用。

小技巧

對於夏天,對於懶人,這是一道很實用的料理。快捷,方便,易學,而且還不浪費?


相關菜譜

  • 雜蔬燜飯
  • 雜菇燜飯
  • 雜菜
  • 雜菜
  • 雜蔬咖喱燜飯
  • 香腸雜蔬燜飯
  • 魚肉菜燜飯
  • 燕麥雜蔬香腸燜飯
  • 雜菜油豆腐
  • 炒雜菜
  • 拌雜菜
  • 涼拌雜菜
  • 炒雜菜
  • 雜菜蛋炒飯
  • 雜菜粥
  • 雜菜土豆泥
  • 雜菜雞蛋羹
  • 雜菜煲
  • 和風雜菜
  • 土豆泥雜菜
  • 涼拌雜菜
  • 雜菜豆腐
  • 雜菜蛋炒飯
  • 煎雜菜
  • 雜菜炒麵
  • 雜菜炒飯
  • 雜菜炒飯
  • 涼拌雜菜
  • 雜菜炒麵
  • 雜菜炒麵
  • 豬肉雜菜
  • 雜菜炒飯
  • 拌雜菜
  • 煎餅雜菜
  • 炒雜菜