五花肉: 400克， 牛心菜: 一顆， 麻婆醬: 200克， 醬油: 2-3湯匙， 糖: 1-2湯匙
1麻婆醬中加入2-3湯匙老抽，1-2湯匙糖，調勻備用。
2五花肉過水，切片
3牛心菜洗凈，過水煮。
4鍋中放適量油煸炒過水過的五花肉，炒至肉色略焦黃。
5放入過水過的牛心菜，與五花肉一起翻炒。
6加入事先調好的麻婆醬，入少量熱水，翻炒食材至調味均勻。
7完成，出鍋，盛盤。