糯米: 一小碗， 香腸（或臘腸）: 半根， 胡蘿蔔: 半根， 黃瓜: 三分之一， 香菇: 3朵， 也可以放點豌豆、玉米粒: ， 蚝油、生抽: 適量， 老抽、白糖: 少許
1將紅蘿蔔、黃瓜，香菇切粒，胡蘿蔔過水焯熟。
2糯米提前浸泡一夜，瀝干水分。把香腸放在糯米上，入電高壓鍋蒸20分鐘。熟香腸切粒。
3炒鍋放油少許，姜香腸煸炒片刻，倒入蘿蔔粒、黃瓜粒、香菇粒翻炒。並將上述調味料入鍋，和糯米一起拌勻。
4用餛飩皮包裹部分餡料，用虎口將餡料和餛飩皮團住。
5冷水上鍋蒸10分鐘，關火燜5分鐘就可以開吃啦！