鴨蛋: 20隻， 糯米: 250g， 蔬菜粒: 香菇，玉米，青豆， 五花肉: 若干， 生抽: ， 老抽: ， 蚝油:
1鴨蛋洗凈
2糯米浸泡一夜，瀝干水分
3將糯米和蔬菜粒、肉丁拌勻，加入適量生抽老抽、蚝油
4生鴨蛋戳開小口濾掉蛋清
5用勺子把攪拌好的料填入蛋殼中
6用錫紙把蛋包裹嚴實，放入鍋中，隔水蒸近1小時
7出鍋開吃，味道很鮮美，蛋黃很糯很沙哦
冷藏保存，下次食用前隔水再加熱10分鐘左右