椰漿芒果糯米飯(純素vegan)

原料

糯米(3-4人份): 350g, 椰漿: 400ml, 糖: 適量, 小芒果: 3個

步驟

1糯米提前泡半個小時,如果想泡時間長一點,也可以的

2椰漿加糖,加熱,使糖融化在椰漿中

3將泡好的糯米與350ml椰漿倒入電飯鍋中,剩餘50ml椰漿留著到最後澆汁用

4用電飯鍋煮的同時,現在可以切芒果,片狀

5最後,煮好的椰漿糯米飯,盛入碗里,倒扣在盤中,芒果擺好,澆椰漿在上面,成品。


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