秋刀魚: 兩條， 孜然粉: 少許， 檸檬汁: 適量， 植物油: 少許， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量
1秋刀魚洗乾淨 去除內臟 肉背花刀 魚腹內可加入蔥類去腥味
2正反面，魚腹內抹上孜然粉，鹽，胡椒粉
3送烤箱中層，220度，26分鐘
4完成～
魚洗乾淨後最好用廚房紙吸收干水分