解凍後鱈魚: 一塊， 鹽、香料: 少許， 檸檬: 兩片
1將鱈魚連包裝袋一起泡水解凍約1小時/或放微波爐，具體看魚的大小解凍
2熱鍋，加入少許橄欖油放入鱈魚塊，單面中火轉小火約3～5分鐘
3翻面繼續煎3～5分鐘，選一面你覺得剛好看的朝上。用手捏少量鹽均勻的少量的撒滿朝上面
4趁油的時候撒你喜歡的香料也在朝上面（我用的是印尼買回來的香草葉、覺得香草和海鮮絕配）10秒後裝盤出鍋
5切兩盤檸檬擺盤，吃的時候擠幾滴檸檬汁鮮味更甚！很簡單吧！
魚要趁熱吃！還有魚也可以裝盤後再加鹽或海鹽，都很棒！