原料

中筋麵粉（油酥）: 300克， 豬油（油酥）: 150克， 餡料（甜餡）: 各種果仁（隨你喜好啦）450克。， 高度白酒: 7克， 熟糯米粉: 120克， 玉米油: 35克， 蜂蜜: 80克， 鮮肉榨菜餡: 鮮肉500克，榨菜切小粒， 雞蛋: 一個， 蔥頭、姜: 適量， 生抽、胡椒粉料酒: 適量， 中筋麵粉（水油皮）: 300克， 豬油（水油皮）: 80克， 沸水（水油皮）: 135克

步驟

1水油皮，油酥揉好分成若干份，每一個水油皮包一個油酥。

2擀開然後從上倒下捲起，靜置15分鐘。這樣反覆三次。

3靜置時把甜餡（五仁）分等份

4鮮肉，蔥姜胡椒粉、榨菜粒雞蛋拌勻，順時針多攪一會兒，待用。

5放入烤箱上下火150度30分鐘！噔噔噔！?出爐啦！

6甜餡月餅！

7鮮肉榨菜月餅！哈哈?！