原料

高筋麵粉: 200g， 洋蔥: 隨心所欲的放， 青椒、彩椒: 適量就好， 培根、火腿: 愛放幾片就幾片， pizza醬: 三勺（吃飯的勺子）， 馬蘇里拉芝士碎: 隨意放， 羅勒葉: 幾片就可以， 溫水: 適量， 鹽: 1g吧， 芝麻菜: 我的愛，可不用。， 發酵粉: 3g

步驟

1將200g麵粉過篩，加入鹽和發酵粉攪拌均勻。然後倒入溫水揉啊揉，因為我沒有麵包機只能自己揉～揉多久看心情就好，但是一定要揉到麵粉不粘手為止

2揉好的麵糰用保鮮膜封好，放到溫暖的地方等待發酵，我是使用烤箱的發酵功能，上下60度發酵40分鐘。 發酵的這段時間可以切好所有蔬菜，把青椒、彩椒和洋蔥炒一下，炒出水分（不放油哦）

3將發酵好的麵糰放在面板上接著揉啊揉，揉到光滑為止，然後擀成任意形狀pizza皮～管他是圓還是方呢

4在pizza皮上抹上準備好的pizza醬，如果自己有時間做醬就更好了～我太懶就買現成的了? 然後將火腿和培根鋪好～撒一層芝士碎。 再把剛才炒過的蔬菜和羅勒葉鋪好，再撒一層芝士碎

5把已經鋪好的pizza放進預熱180度的烤箱中，上下火180度烤15分鐘（每個烤箱溫度有差異，大家自行掌握溫度） 取出pizza再撒一層芝士碎（可以少一些）再次放入烤箱上下火150度10分鐘。

6最後，取出pizza。可以在上面放一些芝士粉～ 我自己比較喜歡芝麻菜，所以切了一把芝麻菜搭配pizza

小技巧

時間溫度大家一定要自行掌握，不要烤太干，不然餅皮太硬就不好了。