雞翅根: 9個， 蒜: 5-6瓣， 啤酒: 400ml， 蜂蜜: 10ml， 冰糖: 25g， 鹽: 4.5g， 老抽: 10ml， 生抽: 5ml， 白芝麻: 少許， 油: 20ml
1雞翅根洗凈控水，加啤酒，生抽，老抽，蜂蜜，冰糖，鹽腌制1小時
2蒜切末，鍋倒底油，將蒜煸香
3加入翅根，煸炒5到7分鐘，倒入腌制時的調料和剩餘啤酒文火燉30至40分鐘，收汁，出鍋前撒上芝麻