櫻桃蘿蔔: 300g左右， 泰椒: 2根（切小段）， 梨汁（可不用）: 適量， 檸檬汁（可不用）: 10滴， 白醋: 1.5茶匙， 白糖: 1茶匙， 鹽: 適量
1將櫻桃蘿蔔洗凈，切片放入乾淨的容器
2撒入適量鹽，至少放置1小時，目的是逼出水分
3瀝干水分，用涼開水或純凈水沖洗乾淨後，放配料中的調料，攪拌均勻後，放入無水無油的容器中，放置3個小時左右就可以吃啦