杏鮑菇: 2個， 西蘭花: 2朵， 紅辣椒: 1個， 鹽: 適量， 蔥: 適量， 高湯（沖泡速食湯也可）: 150ml， 雞精: 適量
1花菜切成小塊綽水，水開後放入，再次水開後1分鐘即可撈出備用
2油燒熱後放蔥爆香，然後放入雞腿菇和紅辣椒，翻炒片刻
3翻炒片刻後加入西蘭花繼續翻炒，因為西蘭花已經斷生，翻炒不需要超過一分鐘
4加入高湯，我沒有準備就用了速食沖泡三鮮湯，不如高湯。
5加雞精，鹽，調味，嘗嘗，出鍋
其實我覺得味道很一般 哈哈哈哈哈哈 拍了照片就想上傳 我就是為了減肥沒辦法 發明很多亂七八糟的素菜 有好吃的沒拍圖，下次做的時候拍圖傳上來吧！ 還是肉好吃啊 喜歡吃素的可以嘗試一下