雞脆骨: 1斤， 胡椒粉: 適量， 料酒: 適量， 玉米澱粉: 適量， 吉士粉: 適量， 洋蔥: 適量， 青椒: 適量， 孜然: 適量， 李錦記蒜蓉辣醬: 1勺（根據雞脆骨的多少用量）
1雞脆骨加入適量胡椒粉
2加入少量料酒攪拌均勻，腌制幾分鐘
3加入少量鹽攪拌均勻
4加入多量澱粉攪拌均勻
5倒入適量吉士粉攪拌均勻
6青椒切塊
7洋蔥切塊
8熱鍋倒油，油熱下雞脆骨炸熟後撈出備用
9熱鍋倒油
10放入孜然，然後放入青椒塊和洋蔥塊翻炒
11放入蒜蓉辣醬和糖翻炒均勻
12將雞脆骨放入翻炒，和醬汁翻炒均勻
13色澤誘人
14開吃
雞脆骨要加入適量吉士粉，這樣炸出來會金黃金黃的哦！ 蒜蓉辣醬請認準李錦記牌，別的做出來都不夠正宗哦！