豬排 2: 塊， 甜椒 1: 個， 黃油: 2小塊， 紫洋蔥: 半個， 大蒜: 3瓣， 紅酒醋: 1勺， 糖: 1勺， 黑胡椒: 少許， 鹽: 少許， 百里香: 1枝
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45讓豬排靜至一會，比較容易保持水份
46擺盤即可