原料

大蝦: 八隻， 地瓜: 500g， 拉夫奇炒醬: 30克

步驟

11:大蝦去蝦蟹，去皮加工成鳳尾。

22:地瓜切成細絲，炸制金黃備用。

33:將鳳尾蝦焯一下，裹上妙醬然後沾滿備用的地瓜絲即可。

小技巧

炸地瓜時要用小火，一定不要炸過，切記小火。