槐花: 適量, 白面: 適量, 黃面: , 油:
1這是買回來用自來水洗過晾乾的樣子。
2先加入一些油(我加的是魯花壓榨油),拌勻。再加入白麵粉拌勻,最後加一些黃麵粉拌勻。這是拌勻後的樣子。
3拌勻麵粉後的槐花就可以上籠蒸了。涼水大火蒸10分鐘就OK了。這是蒸熟後的樣子。
油,黃面一定要加,是為了槐花不粘連。我是不加鹽的。