餛飩皮: 8塊， 水: 適量， 雞蛋: 1個， 黃糖: 1片
1先把餛飩皮曬乾，乾了的餛飩皮會自己縮起來，變脆
2把乾了的餛飩皮捏碎，隨自己喜歡，沒有規定要多碎
3準備一隻雞蛋
4鍋里放水，把它燒開。如果喜歡稠點就少點水，喜歡稀的就多點。
5水開放黃糖，我是加了黃糖和餛飩皮才後補照片。黃糖溶了放餛飩皮，因為餛飩皮比較容易煮開，所以建議先放糖
6餛飩皮煮開後，關火放蛋，把蛋攪散。這樣會比較滑。