三文魚: 200g， 檸檬: 一片， 玫瑰岩鹽（普通鹽也可以）: 少許
1三文魚切1cm左右的厚片，吸干水。
2不粘鍋燒熱，用中小火直接煎，三文魚能自己出油。如果鍋達不到不粘，那就用橄欖油在魚片上塗一層再煎。煎至兩面金黃即可。
3撒上玫瑰岩鹽（或者普通食鹽），擠上幾滴檸檬汁，OK！美味又簡單～
本人怕膩，滴上檸檬汁會格外清爽，還會增加清香的味道～