黃油: 85g， 糖粉: 85g， 鹽: 1g， 泡打粉: 2g， 蛋液: 2個， 低筋麵粉: 100g， 奧利奧碎: 適量
1黃油室溫軟化 加入糖粉和鹽打發 （打發前可先拌一下 防止飛粉）
2打發五分鐘至體積變大變白
3分三次加入蛋液 繼續打兩分鐘
4篩入低粉和泡打粉 加入奧利奧碎 混合均勻
5烤箱預熱 180度 40分鐘 烤至10分鐘時可以用刀子劃開蛋糕表面
6出爐後 冷卻 刷糖水 待糖水吸收後放入冰箱冷藏