原料

黃骨魚: 10條， 西紅柿: 2個

步驟

1西紅柿去皮

2小蔥切末

3姜切絲

4將魚清理乾淨

5準備工作完成

6鍋燒熱放入底油，蔥姜蒜末花椒大料入鍋

7放入魚煎炒

8倒入開水，料酒

9放入小蔥結

10加入西紅柿

11加入適量雞精和鹽

12鍋開後轉小火煮至熟

13裝盆，撒入小蔥末點綴。

14配上一碗蛋炒飯，老婆的最愛（老婆開心了今晚可以睡床了）