原料
米飯: 3罐， 培根: 4～5片， 雞腿菇: 小個一隻，大個半隻， 蟹味菇: 一小盒， 海鮮菇: 一小盒， 手指胡蘿蔔: 6根， 蘑菇醬: 一大勺， 醬油: 15～20ml， 歐芹碎: 少許， 高湯: 一大碗， 鹽: 少許， 洋蔥: 半個， 薑片: 一片
步驟
1準備一碗高湯，這是婆婆之前給煮的雞湯，準備一大碗冷著
2將米淘洗乾淨，瀝干水後倒進鍋里。把高湯按照平時放水的量加入鍋內，浸泡一會兒
3熱鍋，切些培根的油膘肉入鍋榨油。將洋蔥丁和薑片一起翻炒炒香
4撩出薑片，加入胡蘿蔔翻炒至軟
5加入剩下的培根肉，翻炒至香
6將菌菇丁全數倒入鍋內，炒到菌菇丁柔軟
7加入蘑菇醬，撒歐芹，淋上醬油開大火翻炒
8菌菇會出水，煮沸後調小火
9煮到水分收干後關火
10將炒好的菌菇丁倒進電飯鍋，和生米攪拌均勻，關蓋開煮，煮好後不要開蓋再煮一遍，再次煮好後悶上一刻鐘再開蓋
11很香，口感也軟糯，球釜電飯煲的確是個好東西，值得表揚一下(*°∀°)=3
小技巧
我特意選了手指胡蘿蔔，為的就是不放糖。味精是我一直拒絕的調味料，而且菌菇足夠鮮香，具體的口感還是看大家吃什麼，不一定是菌菇，什麼菜都可以，前提是在炒的時候收干水分再放入電飯煲里喲～
