原料
新鮮排骨: ， 白蘿蔔: ， 鮮蘑菇: ， 蒜: ， 食用鹽: ， 醬油: ， 生粉或者番薯粉:
步驟
1先將排骨洗凈，用醬油、食用鹽、生粉或番薯粉攪均，待用；蘑菇洗凈，用開水浸泡，待用；白蘿蔔洗凈，切塊，待用。
2大概蘑菇浸泡有30分鐘，用水洗乾淨，切記！一定要洗乾淨，再切成片。然後將蒜切成末，待用！
3用盤子裝滿切成塊的白蘿蔔，然後上面再鋪好排骨，接著將蘑菇片，還有蒜末灑在排骨每個角落，這樣味道才會均勻。
4準備高壓鍋，用鍋架放在鍋里，然後加水，不用很多，大概一碗水就夠了，再把半成品盤子放在鍋架上，蓋上鍋蓋，等待水沸騰後換小火。
5大概等20分鐘左右，關火，再靜等10分鐘左右再開蓋。
小技巧
切記：用高壓鍋的親們不可以直接開蓋，否則很危險哦。
