椰蓉奶油糕

原料

牛奶: 480克, 淡奶油: 200克, 玉米澱粉: 80克, 冰糖粉: 50克, 椰蓉: 適量, 芝士粉: 20克, 吐司盒: 一隻

步驟

1用三分之一的牛奶將玉米澱粉稀釋攪勻

2將剩餘牛奶、淡奶油、冰糖粉、芝士粉(可以不放)攪勻加熱沸騰,然後倒入攪拌均勻的玉米澱粉液,不停的攪拌成粘稠狀停火。用不粘鍋方便。

3如此均勻粘稠

4倒入吐司盒中,用矽膠剷平整好,冷藏三小時

5切成3公分左右的立方塊,四面沾滿椰蓉就可以吃了

6冷藏好是這樣的

小技巧

芝士粉可以不放。用不沾吐司盒方便。


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