椰漿醬汁綠豆沙

原料

冰糖或者葡萄糖: 按照口味調咯, 綠豆: 按食量!, 澱粉: 兩大勺, 椰漿: 150克, 涼水: 小半碗

步驟

1把綠豆熬成綠豆沙 不要太濃稠

2把涼水跟椰漿和糖 和澱粉或均勻

3涼鍋開火 把調好的液體倒入 大火加熱 不停用勺子攪拌

4冒熱氣後轉為小火 繼續攪拌 稍微開始凝固時開始用勺子震盪

5待椰漿醬汁濃稠後 放涼 與綠豆沙一起放進冰箱

6涼透後 取出來 椰漿醬汁和著綠豆沙攪拌著吃

7熱著吃也可以 按照個人口味就好

小技巧

越南家常nachtisch 有些人愛甜 有些人愛清淡 火鍋後來一碗 棒極了 還健康


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