南瓜: 200克， 蕎麥麵: 50克， 麵粉: 300克， 水奶: 100克， 酵母粉: 4克
1南瓜蒸熟，用料理機加水奶打成奶昔
2將酵母粉用溫水化開，加入到麵粉和蕎麥粉里
3然後用調好的奶昔和面。
4兩次醒發後，上蒸鍋蒸20分鐘。
冬天發麵時用烤箱，180度預熱2分鐘，然後烤盤加水放在烤箱底層，上層放用濕布包裹的面。這樣發的快。和面全程不用水。不用加糖，保證自然香口感。