電飯煲版宮廷奶酪

原料

長富純牛奶: 250ml, 惠宜佬米酒: 80g

步驟

1純牛奶煮沸,蒸發水分,話說我250ml的牛奶,蒸到最後竟然只剩160ml左右啊,中間一直有奶皮出現,邊撈邊煮,好好吃啊!

2牛奶晾涼,按1:2的比例放入米酒,我是用的米酒里的酒,儘量沒有米,一點點米進去了其實也沒什麼特別大的影響,別太多就好了。

3放入電飯煲保溫檔,因為老式所以加熱起來特別吵,我選擇用保溫檔,放一個晚上,碗口記得蒙保鮮膜。一個晚上過去,睡一覺明天就可以吃啦。不過很奇怪的是,我做了兩份,一份60的牛奶,一份100的牛奶,60的那份凝固的更好,不知道啥原因了。

小技巧

菜譜封面還未扣好,敬請諒解


相關菜譜

  • 老北京宮廷奶酪
  • 老北京宮廷奶酪
  • 電飯煲奶酪酸奶蛋糕
  • 宮廷排骨
  • 宮廷排骨
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷酸梅湯
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷排骨
  • 宮廷雞湯
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷桃酥
  • 宮廷全家福
  • 宮廷桃酥
  • 電飯煲版酸奶
  • 宮廷版宮保雞丁
  • 宮廷桃酥(君之改良版)
  • 韓國宮廷年糕
  • 宮廷大涼拌
  • 宮廷小桃酥
  • 宮廷小桃酥
  • 宮廷桂花糕
  • 宮廷雞蛋盒
  • 宮廷素鱔
  • 宮廷桃酥心得
  • 宮廷核桃酥
  • 宮廷小窩頭
  • 宮廷素鱔