草莓140克: 淡奶油200克， 奶酪120克: 糖80克， 魚膠片1.5片: 檸檬汁半個， 消化餅乾80克: 黃油30克， 牛奶適量: 酸奶30克
1融化黃油，消化餅乾搗碎，與融化黃油拌勻作為蛋糕底
2吉利丁片放入涼水化軟，草莓榨汁，奶酪加適量牛奶融化，加入吉利丁片拌勻
3把草莓汁加入奶酪糊中，再加入檸檬汁和酸奶拌勻，淡奶油加糖打八分發後加入草莓奶酪糊中，混後成草莓慕斯裝入模具，震出大氣泡