番茄豆角鮮蝦面

原料

蝦: 300g, 番茄: 三個, 豆角: 300g, 洋蔥: 四分之一個, 咖喱粉: 少量, 花椒: 十五粒左右, 鹽: 少量, 麵條: 300g

步驟

1將花椒在油中爆出香味,放入切好的洋蔥開始炒到出香味

2放入去皮切好的番茄,翻炒出汁

3將生豆角切段,炒菜前將其煮熟,然後在番茄炒到多汁之後放入翻炒

4放入蝦子,漫到番茄汁裡面吸收汁液,加咖喱粉和少量鹽

5最後出鍋,將其澆在煮好放在盤裡的麵條上面,配以涼拌的黃瓜生菜很是爽口


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