橙子果凍 0

原料

橙子: 3個, 吉利丁片: 3片, 糖: 50克, 冰水: 適量

步驟

1橙子對半切開,成兩半,用勺子挖去果肉,皮千萬不要扔。

2吉利丁片在冰水(可以喝的)中融化到半固體狀態。

3果肉榨汁,放入奶鍋中小火5-6秒煮後加跑軟的吉利丁片,直到吉利丁片化為止(可以用餘溫泡化)鍋上浮起青色泡沫要趕快撈取出來,否則果凍會發澀。

4將果汁導入倒入橘子皮里,冰箱冷藏2-3小時。

5美味享用了!

小技巧

吉利丁片,吉利丁粉是魚骨中提煉,對人身體無害有益的

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