橙子: 3個, 吉利丁片: 3片, 糖: 50克, 冰水: 適量
1橙子對半切開,成兩半,用勺子挖去果肉,皮千萬不要扔。
2吉利丁片在冰水(可以喝的)中融化到半固體狀態。
3果肉榨汁,放入奶鍋中小火5-6秒煮後加跑軟的吉利丁片,直到吉利丁片化為止(可以用餘溫泡化)鍋上浮起青色泡沫要趕快撈取出來,否則果凍會發澀。
4將果汁導入倒入橘子皮里,冰箱冷藏2-3小時。
5美味享用了!
吉利丁片,吉利丁粉是魚骨中提煉,對人身體無害有益的